Vitamin C là loại vitamin quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là khi thời tiết chuyển mùa. Bạn có thể bổ sung vitamin C từ nhiều nguồn khác nhau, như trái cây, rau củ hoặc các viên uống bổ sung. Trong bài viết này, mời bạn cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu những loại trái cây giàu vitamin C có thể kết hợp vào bữa ăn hàng ngày nhé.
Nhiều người vẫn nghĩ, vitamin C có chủ yếu trong các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi,… Tuy nhiên, không như bạn nghĩ đâu, vẫn còn có rất nhiều loại trái cây giàu vitamin C thậm chí còn hơn cả cam quýt nữa. Và biết đâu trong số đó có những loại trái cây yêu thích bạn vẫn thường hay ăn mà không hề biết chúng rất giàu vitamin C.
Contents
Những tác dụng của vitamin C đối với cơ thể?
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động bình thường của cơ thể. Chất dinh dưỡng thiết yếu này không chỉ có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh cảm, cúm và đẩy nhanh quá trình lành vết thương mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng
Một trong những vai trò chính của vitamin C là tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Bằng cách ngăn ngừa bệnh cúm và thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh hơn, vitamin C là nhân tố chính trong việc củng cố hệ thống miễn dịch của bạn.
Tăng cường hấp thụ sắt và sức khỏe thị lực
Vitamin C hỗ trợ tăng cường hấp thu sắt, đảm bảo lưu lượng máu tối ưu và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ảnh hưởng của loại vitamin này đối với quá trình chuyển hóa sắt là rất đáng kể, giúp duy trì tuần hoàn tốt và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến mắt.
Giàu chất chống oxy hóa
Hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Cơ chế bảo vệ này không chỉ góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch mà còn đóng vai trò ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính khác nhau.
Vì cơ thể không thể sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C nên việc cung cấp đầy đủ vitamin C hàng ngày là điều bắt buộc. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn uống đều đặn, khoa học để tránh gặp phải tình trạng thiếu vitamin C, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Một số nhóm người dễ bị thiếu vitamin C hơn, điển hình là những người thường xuyên uống cà phê, hút thuốc, những người tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, bệnh nhân sau phẫu thuật và những người bị căng thẳng hoặc áp lực mãn tính. Ngoài ra, những người trên 55 tuổi, người nghiện ma túy nặng,… cũng có nguy cơ cao hơn.
Có một số dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn thiếu vitamin C, chẳng hạn như dễ bị bầm tím, cảm cúm hoặc nhiễm trùng thường xuyên, chảy máu nướu răng và chảy máu cam. Nhận biết sớm những triệu chứng thiếu vitamin C sẽ giúp bạn can thiệp kịp thời và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.
Những loại trái cây giàu vitamin C bạn nên bổ sung
Như đã đề cập bên trên, vitamin C là một trong những loại vitamin quan trọng, có khả năng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật. Danh sách dưới đây là các loại trái cây giàu vitamin C bạn có thể thay đổi để bổ sung cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Ổi
Trong số các loại trái cây giàu vitamin C, ổi là trái chứa hàm lượng vitamin C còn nhiều hơn cả cam, cụ thể là lượng vitamin C của ổi gấp đến bốn lần so với cam. Trong 100g ổi có khoảng 200mg vitamin C.
Ngoài vitamin C, ổi còn dồi dào vitamin và khoáng chất khác, cụ thể như vitamin A, axit folic và chất khoáng. Chưa hết, ăn ổi bạn còn giúp cơ thể được bổ sung rất nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và cholesterol, muối natri. .
Dâu tây
Dâu tây rất giàu chất xơ lẫn vitamin C có khả năng giúp chống oxy hóa cho cơ thể. Trong 100g dâu tây có khoảng 50 – 80mg vitamin C. Bạn nên ăn trực tiếp dâu tây để hấp thụ được tốt nhất lượng vitamin C và chất chống oxy hóa.
Đu đủ
Nếu chưa biết đâu là trái cây giàu vitamin C thì bạn hãy nhớ đến đu đủ nhé. Trong 100g đu đủ có chứa khoảng 62mg vitamin C, ngoài ra còn có một số chất chống oxy hóa cụ thể như carotenoid, flavonoid, vitamin A và folat.
Lượng chất xơ trong loại trái cây này cũng rất đáng kể, nhờ đó mà khi ăn đu đủ sẽ giúp hỗ trợ đường tiêu hóa, hạn chế nguy cơ mắc ung thư đại tràng, ung thư cổ tử cung.
Mặt khác, đu đủ còn chứa men papain rất tốt cho đường tiêu hóa, đồng thời còn giúp hỗ trợ hệ thống men khác có thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng từ thực phẩm vào cơ thể.
Quả lý đen
Lý đen có vị chua ngọt, là loại trái cây giàu vitamin C chỉ sau trái ổi. Trong 100g quả lý đen có chứa đến gần 200mg vitamin C, cũng gần gấp bốn lần lượng vitamin C trong quả cam. Loại trái cây giàu vitamin C này còn giàu chất chống oxy hóa, kali và các flavonoid, nhờ đó có khả năng làm giảm viêm, nhiễm trùng đường tiết niệu.
Kiwi
Trái cây giàu vitamin C không thể thiếu trái kiwi. Ăn một trái kiwi, bạn đã bổ sung cho cơ thể đến 167 mg vitamin C, cao gấp 3,5 lần trái cam. Bên cạnh đó, trái kiwi còn giàu chất xơ, kali, magie, kẽm, folate, vitamin K.
Dứa
Dứa (thơm) có chứa khoảng 80 mg vitamin C nên đây là loại trái cây nhiều vitamin C bạn có thể kết hợp vào bữa ăn hàng ngày. Không chỉ bổ sung vitamin C, việc tiêu thụ thơm còn giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động khỏe mạnh, trơn tru hơn.
Dưa
Các loại dưa nói chung đều chứa lượng vitamin C rất dồi dào. Cụ thể, ăn 100g dưa đỏ là bạn đã cung cấp cho cơ thể đến 34% lượng vitamin C được khuyến cáo sử dụng hàng ngày. Ngoài ra, dưa đỏ còn có khả năng thúc đẩy sức khỏe phổi, giúp làm giảm stress cũng như ngăn ngừa các bệnh tim.
Ăn dưa thường xuyên cũng giúp cơ thể phòng tránh các bệnh đường hô hấp, cải thiện sức khỏe thị lực.
Xoài
Xoài là trái cây giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cụ thể, xoài cung cấp lượng vitamin A, B, C, chất xơ, đồng và kali dồi dào. Ăn một trái xoài loại trung bình sẽ mang lại cho bạn 58 mg vitamin C, tương đương 96% hàm lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày.
Bưởi
Buổi rất giàu vitamin C. Uống một ly cỡ vừa nước ép bưởi sẽ cung cấp cho cơ thể 70 mg vitamin C. Ngoài ra, bưởi còn chứa axit folic, vitamin B phức tạp và kali.
Lưu ý khi sử dụng vitamin C
Có rất nhiều loại trái cây giàu vitamin C như ở trên chúng ta đã đề cập đến. Để có thể tận hưởng tối đa hàm lượng vitamin C từ nguồn trái cây mang lại, bạn nên tiêu thụ chúng ngay khi vừa mua về, còn tươi ngon. Nếu bạn bảo quản trái cây trong thời gian dài sẽ có khả năng khiến lượng vitamin C tự nhiên giảm đi đáng kể.
Ngoài trái cây, bạn có thể bổ sung vitamin C thông qua rau củ, viên uống bổ sung. Dù là hình thức nào thì việc bổ sung đúng cách, đúng liều lượng cũng rất quan trọng để tránh tình trạng dư thừa vitamin trong cơ thể.
Tóm lại, vitamin C là loại vitamin đóng vai trò quan trọng giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, thúc đẩy vết thương nhanh lành. Do đó, bạn nên chú ý bổ sung trái cây giàu vitamin C vào thực đơn hàng ngày để tăng cường chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại.
